Chat TGP Oktober 2026
Buyung Arianto
Untuk catatan ke 24 ini, temanya sedikit berbeda dengan tema-tema sebelumnya terkait strategi perusahaan, eksekusi dan hal-hal lain yang strategis. Dalam menyambut EG 2026 di Jogja maka akan dishare bagaimana menikmati sebuah kota dari makanannya
Spot-spot kuliner yang dishare di bawah ini merupakan referensi untuk Sobi Priok jika ingin menikmati Jogja di atas piring. Semua yang dishare merupakan restoran legend dengan tahun berdiri sebelum tahun 1970 (usia > 50 tahun).
Legend di atas 50 tahun artinya brand tersebut mampu bertahan lintas generasi baik keluarganya/pengelolaannya maupun konsumennya. Ini menunjukan adapatasi luar biasa yang dilakukan warung-warung tersebut. Rata-rata semua rekomendasi ini dimulai dari warung skala kecil bahkan ada yang sampai hari ini tetap tidak buka cabang namun memiliki konsumen yang tetap setia. Kita dapat belajar bagaimana menjaga brand PLTGU Priok dengan konsisten sebagai unit paling strategis, selalu diandalkan, terpercaya kualitas SDMnya.
“Products are made in the factory, brands are created in the mind” (Walter Landor)
Gudeg, bakmi Jawa, soto dibuat di dapur dengan peralatan dapur yang sama seperti misal bakmi jawa dan gudeg dimasak dengan kayu bakar/arang dan sebagainya namun Mbok Lindu, Yu Djum ada di benak kita masing-masing dengan berbagai variable yang mendukung : rasa, warna gudeg, kualitas kreceknya, telornya, tempe bacemnya, suwiran ayamnya bahkan sampai teh manisnya akan berpengaruh dalam benak kita.
PLTGU Priok memiliki kapasitas terbesar di Indonesia, CF yang terus meningkat dalam 3 tahun terakhir, keandalan yang tetap terjaga dalam level world class, ketaatan terhadap lingkungan mencapai beyond melalui Proper emas, dll. Hasil kinerja yang akan menjadi branding PLTGU Priok di mata konsumen dan masyarakat luas. Tugas kita bersama menjaga kompetensi, kinerja dan karakter pantang menyerah untuk membawa dan menjaga Brand PLTGU Priok di level tertinggi, sustain dan legend. 64 tahun masih belum menyamai Soto Kadipiro yang 2 tahun lagi berusia 100 tahun dan Priok menuju ke sana.
Berikut rekomendasi tidak mengikat bagi pecinta kuliner legend :
Gudeg Mbok Lindu
Jl. Sosrowijayan No. 41-43
Ciri paling mudah dari warung gudeg ini adalah antrian berdiri pengunjungnya di pagi hari dengan tempat makan terbatas. Gudeg ini tidak memiliki cabang dan buka hanya ½ hari pagi sd siang. Gudeg ini telah ada sejak 1940 dan menjadi salah satu legenda di Jogja. Direkomendasikan untuk penikmat gudeg yang tidak terlalu suka rasa manis dan jangan lupa kreceknya. Lokasinya tidak terlalu jauh dari Hotel Royal (1 blok)
Gudeg Yu Djum
Jl. Dagen No. 2C
Lokasi tidak terlalu jauh dari hotel Royal dan merupakan cabang dari gudeg yang paling banyak outletnya. Buka mulai pagi sampai malam hari sehingga fleksibel kapan kita mau menikmati gudeg selama di Jogja. Gudeg ini ada sejak tahun 1951 dengan rasa konsisten di semua otletnya. Tersedia paket gudeg yang dapat dibawa ke luar kota sebagai oleh-oleh, saat ini juga telah tersedia dalam kemasan kaleng. Di dalam kemasan kaleng kalau kita buka sudah termasuk kreceknya. Paket kaleng bisa untuk 2 sd 3 orang.
Gudeg Mbarek Hj. Ahmad
Jl. Kaliurang KM 4,5 Selokan Mataram
Gudeg ini merupakan gudeg kegemaran keluarga, saat ini sudah buka cabang di Tebet. Berdiri sejak tahun 1965 dan diteruskan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Berbeda dengan gudeg mbok lindu dan Yu Djum, gudeg Mbarek merupakan gudeng kering sehingga lebih proper untuk dijadikan oleh-oleh bahkan sampai ke mancanegara. Paket bisa dikemas dalam kertas, besek bambu ataupun kendil. Sama seperti mbok Lindu, gudeg mbarek tidak terlalu manis
Soto Kadipiro
Jl. Wates No 33 Bantul
Pusat dari soto Kadipiro ada di Wates Bantul, agak jauh dari hotel. Jika dibandingkan dengan soto-soto sejenis yang ada di Jawa seperti Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Boyolali, Lamongan, Surabaya, Madura maka soto ini paling segar. Dengan isian kubis, seledri, taoge, suwiran ayam kampung, bawang goreng sangat pas dinikmati siang hari. Soto ini sudah berdiri sejak 1928 dan mampu bertahan hingga saat ini
SGPC Bu Wiryo
Jl. Agro No.10 Caturtunggal
SGPC merupakan singkatan Bahasa jawa sego (nasi) pecel, berdiri sejak tahun 1959 dengan saos kacang yang berlimpah ditemani dengan tahu isi, mendoan dan telor mata sapi. Pecel ada di seluruh pulau Jawa, apalagi di Jawa Timur merupakan menu wajib sarapan namun SGPC memliki keistimewaan yaitu saos kacang melimpah. Sarapan pecel pagi hari sudah ditemani iringan musik gamelan dengan sinden semakin berasa istimewanya Jogja. Bakmi Kadin
Jl. Bintaran Kulon No.3 Wirogunan
Bakmi Jawa yang sudah berdiri sejak tahun 1947 didirikan oleh Mbah Karto Kasidin. Dari mbah Karto diteruskan oleh bapak Rochadi dengan tetap mempertahankan cara masak dan bumbu-bumbunya. Nama Kadin ada beberapa versi asal muasalnya, pertama singkatan dari Karto Kasidin yang kedua karena dulunya berseberangan dengan kantor Kadin Jogja (sekarang Superindo). Meski terakhir ke sana di awal tahun ini tidak seramai dahulu namun legenda akan selalu punya cara untuk bertahan.
Terima kasih kepada Panitya EG yang telah mempersiapkan EG 2026 ini, semoga seluruh peserta dapat kooperatif demi kesuksesan EG. Selamat sampai lokasi, Kembali ke rumah dan menikmati Jogja dengan keistimewaannya.